طريقة عمل البيض الاسكتلندي

وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: 10 دقائق
الكمية تكفي:2
المقادير:
1/4 كيلو لحم مفروم
4 بيضة مسلوقة سلقا زائدا
بصلة صغيرة مفرومة
ملح وفلفل أسود وبهارات
بيضتان وبقسماط وزيت للتحمير

التحضير:
1- يوضع اللحم والبصلة والتوابل في(خلاط) الكيتشن ماشين لثواني.
2- يقسم اللحم أربع أرباع كل ربع تغلف به بيضة مسلوقة.
3- توضع كل بيضة على حده في البيض - المخفوق والمضاف إليه ملح وفلفل أسود - ثم في البقسماط ثم في البيض مرة أخرى ثم في البقسماط.

الطبخ:
1- يحمر في زيت غزير ساخن حتى يحمر ثم ينشل على مناديل مطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
2- تقطع كل بيضة محمرة بسكين حاد إلى نصفين ويزين بالبقدونس ويقدم ساخنا.

مشكوور اختى بنت ليبيا على الأكله بس الصراحه شوفيلك أكله اقتصاديه شويه لأن الديحى و الزيت غالى بالسوق

هههه بصاره عليك[b][i]

مشكووووووووووووره علي الدحي لكن تبي الصراحه معرفتش امتا انديرها زعمك غدي ولا عشي

يمكن اتنين ......اسمعي نبيك اديريهالي ....باهي هههههه طريقة عمل البيض الاسكتلندي 562689