كعابر اللوز التونسيه, حلوة وساهلة

أهلين وسهلين

اليوم جبتلكم طريقة كعابر اللوز

وراهوا جربته يعني مضمونة

وبصراحة نشك إنه فيه حد متعجباش

يلا نبدوا بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير:

450
غ سكّر بودرة
300
غ سكر عادي

1كغ لوز

ربع لتر ماء ورد

قليل من صبغة الطعام لوّن الأحمر

قليل من صبغة الطعام لوّن الأخضر

الطريقة:

غربلي اللوز المرحي باهي

ضعي السكر والفانيليا وربع لتر من الماء العادي و ماء الورد يغلي لمدة 10 دقايق على النار(الشربات)

وممكن إنك تخلطي السكر البودرة مع اللوز المرحي وتعجنيهم بماء الورد وشوية ميه

الطريقتين صح بس الأولى أني جربتها والتانية مجربتهاش

ثم اخلطي اللوز المرحي بشراب السكر الى ان تحصلي على عجينة اللوز

اقسميها إلى 3 اقراص متساوية

خذي قرص و لونيه بي اللون الوردي و الاخر بالاخضر والأخير خليه أبيض

من ثمه خذي قطعة من كل عجينة اي البيضاء و الوردية و الخضراء و اخلطيهم في شكل كرة ذات 3 الوان

بعد ان تنتهي من تشكيل الكريات مرري كل واحد فيا لسكر العادي و فوق كل واحده ضعي حبه بندق للتزيين.

ملاحظة هامة :
الطريقة خديتها من كتاب حلويات تونسية بس جربتها فحبيت ننقلها ليكم وإن شاء الله تعجبكم وصحتين وعافيه