سلطة التاكو المكسيكية

سلطة التاكو المكسيكية




تحتوي هذه السلطة على الخس و الطماطم و رقائق التاكو المكسرة باللإضافة إلى الصلصة و التي تتكون من البصل و الطماطم و الفلفل الرومي الأحمر و الأخضر و الثوم و الكزبرة و الكمون و مسحوق الفلفل الحار و السكر



المقادير

* 1 حبة خس متوسطة
* 3 حبات طماطم
* ملعقة صغيرة من الزيت النباتي
* 1 حبة بصل
* 1 حبة فلفل رومي أصفر
* 1 حبة فلفل رومي أخضر
* 1 حبة فلفل رومي أحمر
* ربع حبة بصل أخضر
* جبنة موزاريلا مبشورة
* 1 فص ثوم
* نصف ملعقة صغيرة من السكر
* نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
* ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
* ملعقة صغيرة من الكمون
* رقائق التاكو
* ملح
* فلفل أسود



الطريقة

1. يقطع الخس إلى شرائح رفيعة و تقطع حبة واحدة من الطماطم بينما تفرم الحبتين الأخرى و يفرم البصل و الفلفل الرومي و يطحن الثوم
2. يحمر البصل في الزيت ثم تضاف التوابل و الثوم و الفلفل الرومي و الطماطم المفرومة و يترك على نار هادئة حتى تتكثف الصلصة
3. يضاف السكر ثم تترك الصلصة لتبرد
4. يوضع الخس في صحن التقديم ثم تضاف رقائق التاكو و الصلصة و أخيرا تضاف الطماطم و البصل الأخضر و الجبنة الموزاريلا و يقدم داف